Томаты, фаршированные молодым Азиаго

recipe
АзиагоPDO

Ингридиенты

    • 4 крупных круглых помидора
    • 200г молодого Азиаго (Asiago Fresco DOP)
    • масло, соль, перец по вкусу
    • несколько листьев свежего базилика
    • 100 г нута (по желанию)

Способ приготовления

Время подготовки: 10 мин

Вымыть помидоры, удалить основание плодоножки и внутреннюю мякоть, мякоть отложить в сторону. Посолить половинки помидоров и в каждую налить несколько капель масла. Отжать отложенную мякоть, слить воду, добавить нарезанный кубиками молодой Азиаго (Asiago Fresco DOP), орегано, соль и перец и, если хотите, нут. Наполнить смесью каждый помидор и подавать холодными.